“ 相機是另一個被自己忽略的眼睛，畫面靜止也只是假象的暫時。時間前時間後，鏡頭前鏡頭後，故事意境卻不會因此說盡。”

—— 台灣歌手，伍佰

啦渣麵 —— “啦渣”在廣東話裡的意思是骯髒，啦渣麵當然不是要介紹大家吃骯髒麵，而是形容麵湯裡放了很多料下去，看下去多又大盤，口味稍微有點咸，但可以滿足一個新村的美味早餐了。

8月7日至8日被安排前往森美蘭州——芙蓉中華獨中參加【網上教學研討會】，兩天一夜就在同事的老家——文丁（Mantin，於森美蘭州西北部）過夜，體驗文丁新村的寧靜。第二天早上的早餐，同事就帶我去附近的文丁菜巴剎（巴剎，源自Pasar馬來語，意思是菜市場），同事告訴我哪裡是她們小時候常常去哪裡買早點和買菜的地方。同事就介紹了那裡的其中一樣早點 —— 啦渣麵，再配上道地的咖啡，體驗不一樣的新村早點。

裡面配料除了濃稠的湯料外，還有豬血塊、魚漂、叉燒、雞肉等。
【文丁菜巴剎 —— 啦渣麵】GPS位置：N 2° 49' 24.1", E 101° 53' 32.1"】

從熱浪島回來了，哪裡的確是一個風景宜人的海島，清澈的海水，白色的沙灘，真是讓人流連忘返，星期日至星期二，和家人媽媽、妹妹和雅莉一起到海島度假去。

15日早上9點飛機乘坐飛螢航空飛機前往丁加奴新機場，酒店已經派人在機場等待接應，帶我們前往美朗碼頭，也就是新的碼頭，靠近熱浪島，乘渡船約1個小時，到Laguna Redang Resort私人碼頭。整個配套三天兩夜，包吃和出公海潛水，那裡的房間有單人、雙人、三人、或四人房間，所以非常適合一家大小。

熱浪島，一座非常迷人的海邊，讓在吉隆坡長時間工作的我，終於可以在這麼清閒的地方休息，哪裡除了有手機有網絡外，要上網的WiFi只有在酒店Lobby哪裡才有供應，房間幾乎都沒有網絡線和無線上網，在那裡，把電話關上，靜靜的享受沒有資訊科技的環境，舒舒服服的坐在沙灘，聽海一直重複著唱歌。

拍攝資料：Canon IXUS-870IS，Panasonic DMC-LS80
行程表參考：熱浪島風光潛水遊（Google Docs）

* 點擊下列縮圖可放大觀看

Devil's Crab，單單看店名就夠嚇人，惡魔蟹王不愧是名不虛傳，連古晉的親戚再遠都會想要過去品嚐。

憑親戚的印象，再從GPS尋找可能的位置，終於找到親戚要找的Devil's Crab，由於是放工時間去，經過Subang那裡遇到嚴重塞車，既然花了一個小時在路上，終於在旁晚7點半才到達目的地。Devil's Crab的店面不大，還算蠻乾淨的，老闆熱情的招待，給我們點上了娘惹辣炒蟹，鹹蛋炒軟殼蟹，爆炒茄子豆角和奶油蝦，點完菜後，唯一的問題就是要等，其他的菜都上來了，就是不見娘惹辣炒蟹上來，就是因為是螃蟹為主題，在料理螃蟹都會花比較長時間處理，一定要配上好料，火候控制和時間掌握，娘惹辣炒招牌蟹王最後才正式上座。

娘惹辣炒蟹主要就是以檳城和馬六甲的娘惹料理為配搭，一、就是辣，二、就是甜，再三就是老闆新鮮挑選的螃蟹，炒出一道娘惹風味的炒螃蟹，鮮美極了！

一般菜色配搭的都是雞蛋，用鹹蛋配海鮮料理還是第一次聽到，鹹蛋軟殼蟹就是讓我吃上癮的其中一道菜，絕對不的錯過的美味，軟殼蟹不用考慮剝殼，全部入口即碎的那一種感覺就是鹹蛋與海鮮的美味。

可不能錯過這樣的小海鮮館，一定要去試一試喲。GPS位置：N 3° 2' 45.2", E 101° 35' 10.9"，從梳邦交通圈，往The Summit酒店（或Segi College）方向前去，除了下高速大道的紅青燈外，接下來會經過兩個紅青燈，過了第一個十字路口的紅青燈，第二個T字路口紅青燈轉右後第一個路口轉左，會進入兩排店之間，起店面大約在左排店面最後倒數第二間，大紅色招牌很明顯寫著Devil's Crab，就趕緊衝進去點好料去，其螃蟹料理不止娘惹辣螃蟹，還有其他口味的也可一一品嚐。

娘惹炒蟹 - 辣加鮮美味入口
【Devil's Crab】GPS位置：N 3° 2' 45.2", E 101° 35' 10.9"】

偶然間在電子報發現了這樣一篇的部落格報導，正巧也有朋友在Facebook轉貼同樣的文章，於是就將其轉貼來這裡和大家分享。

一位西馬人旅居砂拉越——美里（Miri），對砂拉越的印象和形容，對砂拉越的改觀，東馬來西亞人並非住在樹上，而是一種閒情，一種生活，不到一個月，他喜歡上了砂拉越。完全對砂拉越刻板的想像完全改變了。

我，也是旅居吉隆坡遊子，也有著不一樣的看法。西馬人旅居東馬來西亞，是另外一個全新的看法。以下是轉載自《聯合日報在線》的文章。

“拍照不是拍給別人看，而是要讓自己滿意才行；如果自己的作品連自己也不滿意的話，那張照片就是沒有意義的。”

—— 退休攝影師，姚家寶